Ядвига, 60 - 30 января 2011 23:36

Винный мусс

Побалуйте себя в выходной день винным муссом.
На 4 порции вам понадобится:
4 желтка
1 яйцо
120 г сахарной пудры
80 г белого вина

Приготовление:
1. В большой кастрюле нагреть воду для водяной бани.
2. Желтки, яйцо и сахарную пудру смешать миксером.
3. Миску вставить в кипящую воду и понемногу подливать вино,
продолжая взбивать, пока мусс не вспенится.
4. Разлить винный мусс по 4 бокалам.

• 
• 
•