Машуня, 37 - 18 февраля 2013 10:32

[B]Ингредиенты:[/B] 1 яблоко; 1 яйцо; 1 столовая ложка воды; 1/2 чайной ложки корицы; 1 столовая ложка коричневого сахара; 1 чайная ложка изюма; 2 карамельки; слоеное тесто. [B]Приготовление:[/B] Разогрейте духовку до 180 градусов. В неглубокой емкости взбейте воду с яйцом. Срежьте шляпку у яблока, но пока что не выбрасывайте. Вырежьте сердцевину, снимите кожицу (ее можно отдать хомячку или съесть самому). В отдельной емкости перемешайте корицу с сахаром и обваляйте в этой смеси яблоки. На место бывшей сердцевины поместите карамель. Закройте половинку яблока оставшейся шляпкой и оберните ее тонкой полосой размороженного слоеного теста. Следите, чтобы тесто плотно сидело на яблоке, чтобы в процессе выпечки оно попросту не отвалилось. Из оставшегося теста вырежьте 2 «листика» и прикрепите их к шляпке. Смажьте обернутое тестом яблоко взбитым яйцом. Аккуратно оберните его фольгой, но не плотно, практически не касаясь теста. Выложите яблоко в форму для запекания и поместите ее в разогретую духовку. Выпекайте в течение 20 минут, после чего достаньте яблоко, удалите фольгу и снова поместите форму в духовку на 20 минут. В течение этого времени тесто должно подняться и приобрести золотистый оттенок. Дайте лакомству немного остыть и подавайте к столу.

• 
• 
•